Gerekli Malzemeler:

l kg.kokulu kavun,

l su bardağı şeker,

l su bardağı su.

Yapılışı:

• Kavun kesilir.Kabukları soyulur.Çekirdekleri çıkarılır.Rondo içine alınıp,ezilir.İçersine su ve şeker alınıp,şekerin erimesi sağlanır.
• Tamamen eriyen ve pürüzsüz bir hale gelen kavun bir kaba alınıp,buzdolabının dondurucusuna kaldırılır.Arada çıkarıp,kenarlarından kazıyıp,tahta kaşıkla çırpılır.Bu işlem birkaç kez tekrarlanır.
• Kıvamına gelen dondurma ikrama hazırdır.