Gerekli Malzemeler:

2 bardak süt,

1/2 bardak toz şeker,

4 adet yumurta (biri tam,üçünün beyazı),

l fiske vanilya.

Yapılışı:

• Bir tencereye bir tam yumurta ve üç yumurta beyazı konulur.Üzerine bir fiske vanilya serpilip iyice çırpılır.
• Ayrı bir yerde iki bardak süt ile yarım bardak toz şeker kaynatılır.Ocaktan indirilip üzerine devamlı karıştırarak,yukarıdaki malzemeler eklenir.Tekrar ocağa alınıp,karıştırarak pişirilir.
• Pişen dondurma karıştırarak soğutulur.Dolabın domdurucusuna kaldırılır.Arada çıkarılıp kenarlarından kazıyarak karıştırılır.Arada bu işlem tekrarlanır.
• Kıvamını bulunca yenmeye hazırdır.