Nuran Parlar ile Damak Tadı

Sunuş

Ekim5

Günümüz dünyasında gelişen teknoloji ve beraberinde gelen yoğun iş hayatının etkisi, özellikle hanımları mutfağın dışına atmış; hazır yemekleri, sağlıksız ve dengesiz beslenmeyi de beraberinde getirmiştir.

Mutfağa ayrılan zamanın çok kısalması; geniş Anadolu yemek kültürünü ve geleneksel damak tadımızı da köreltmeye başlamıştır.

Bu sitede; Osmanlı Mutfağı’ndan, Anadolu’nun çeşitli yörelerinin özel geleneksel yemeklerinden ve zamanınızı almadan, hemen yapabileceğiniz, fazla maliyet tutmayan pratik yemeklerden günümüzü kapsayan çeşitli örnekler vermeye çalışacağım. Anlatılan örnekler mutfağa gönül vermiş bir Türk kadınının; seneleri kapsayan birikimleri, amatörce deneyimleridir. Tariflerdeki yağ, tuz ve baharatlar kişilerin özel durumlarına göre değişebilir.

Emek verilerek ve yapacağı tepki merak edilerek yapılan; zevkle ve özenerek hazırlanan masada sunulan; neşeli, sıcak aile ve dost ortamında keyifle yenilen yemeklerden sonra; emeği geçene söylenen “Elinize Sağlık” sözcükleri, o kadına verilen en güzel ödüldür. Bu iki sözcük, bence her kadının, her zaman beklediği şeydir.

Hanımlar ve meraklı beyler, haydi mutfağa. Şimdiden ellerinize sağlık.

Saygılarımızla

Nuran&Hüseyin PARLAR

kategorisi altında yazılmış

11 Yorum to

“Sunuş”

Ekim 22nd, 2009 at 00:26 geants Diyor Ki:
Merhabalar,
Hayırlı olsun diyorum Nuran anneme ve Hüseyin babama:)
Yemeklerini her sene bol bol tadıyorum,lezzet garantisi verebilirim,farklı tatlar arayanlar için tavsiye edebilirim.Herkesin yapabileceği (öğrenciler dahil) pratiklikte yemekleri burda bulabilirsiniz.. Şimdiden afiyet olsun:)
Ocak 6th, 2010 at 20:23 şirin Diyor Ki:
ellerıne saglık canım hersey cok guzel bayıldım.işime cok yarayacak
Mart 14th, 2010 at 00:40 Şaban İstanbullu Diyor Ki:
seçilen yemekler Türk damak tadına çok uygun. Tarifler son derece açık ve net. Eline ve yüreğine sağlık. Başarılarının devamını dilerim. Şaban İstanbullu
Mart 27th, 2010 at 18:35 sebahattin ÇİÇEK Diyor Ki:
Sayfanız da önerdiğniz yemekler de çok güzel. Tebrik eder, çalışmalarınızda başarılar dilerim. Sabahattin Çiçek
Mart 27th, 2010 at 19:26 nurasiye Diyor Ki:
seçilen yemekler Türk damak tadına çok uygun. Tarifler son derece açık ve net. Eline ve yüreğine sağlık. Başarılarının devamını dilerim.
Nisan 13th, 2010 at 14:58 TEKİN ÇANGA Diyor Ki:
SEVGİLİ NURAN ABLA
BEN SENİN YEMEKLERİNİN LEZZETİNİ EN YAKIN BİLENLERDENİM.SON GÖNDERDİĞİN BÖREK POHÇA VE PEKMEZLİ TATLI HARİKAYDI
ELİNE SAĞLIK.SENİ SEVİYORUZ
Mayıs 24th, 2010 at 12:49 süheyla ersen Diyor Ki:
tariflerinin ne kadar başarılı olduğunun en yakın şahidiyim.ben ve çocuklarım yaptığın doyumsuz lezzetlerden bolca nasiplendik.herkesin burdaki tarifleri denemesini öneririm.başarılı ve değişik lezzetler yakalayacaklarına eminim.
Süheyla Ersen
Mayıs 28th, 2010 at 20:02 sariye Diyor Ki:
boreginizi yaptım çok begendim kitabınızdanda yararlanıyorum.Teşekkürler.
Mayıs 28th, 2010 at 20:09 sariye Diyor Ki:
Kremalı böreğiniz harika oldu.Herkesten olumlu eleştri aldım.Tekrar teşekkürler.
Haziran 28th, 2010 at 14:27 hasan alkan Diyor Ki:
Harika tariflerinizden sıkça yararlanıyoruz. €meğiniz için teşekkürler.
Haziran 28th, 2010 at 14:36 hasan alkan - saadet alkan Diyor Ki:
Cemiyetimiz dolayısıyla davetlilerimize sunduğunuz soğuk meze çeşitleri harikaydı.Ellerinize ve emeğinize sağlık.Teşekkür ediyoruz.